Baked polenta with pepper filling

Ako ste mislili da vam skoro neću predstaviti još neki recept sa palentom, prevarili ste se 🙂 Opet nešto jednostavno, a lagano. I prilično zdravo!
/////////////
If you were thinking that I wouldn`t represent another polenta recipe soon, you were wrong 🙂 Here`s another simple recipe, yet easy and pretty much healthy.

Potrebno je:
250g palente
200 g spanaća
500ml supe
1 crvena paprika
1 manji paradajz
1 manja glavica luka
mladi sir
golica
maslinovo ulje
so, biber
Pripremiti palentu u provreloj supi. Dodati spanać (ako je zamrznut, malo ga obariti) i sir. Pomešati. Na luku i maslinovom ulju malo propržiti iseckanu papriku i paradajz. Začiniti. Odvojeno prepeći golicu. U namazanu vatrostalnu činiju supati palentu i napraviti testo od nje. Od gore posuti fil od paprike, pa golice. Peći na 200C. Svega desetak minuta, dok se ne stvori blaga kora od palente.
///////////////
You will need:
250g polenta
200g spinach
500ml broth
1 red pepper
1 small tomato
1 smaller onion
feta cheese
pumpkin seed
olive oil
salt, pepper
Make polenta in a boiling broth. Add spinach (if it`s frozen, boil it a bit before that) and cheese. Mix it. Cut a pepper and tomato, and fry it in olive oil and onion. Add salt and pepper. Roast pumpkin seed a bit on the stove. Put a little bit of oil or butter in the glass baking pan, and pour polenta. Make a pie-like shape of it. Cover it with pepper mix and pumpkin seed. Bake on 200C. Bake for around 200C, until you get a soft crost out of polenta.
Moje ime je Aleksandra. Ja sam majka i žena, psiholog i freelance pisac. Često mislim da nešto može bolje i lepše. Osim kada odlučim da uživam u trenutku baš onakvom kakav jeste. Jer, život je onakav kakvim ga mi napravimo!

Podeli ovaj postPin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

17 thoughts on “Baked polenta with pepper filling

  1. Ajoj, ne volim ni palentu ni spanać, mada ovako na slici lepo izgleda (ja bih ti pojela ovaj gornji sloj da sam ti u gostima 😀 S druge strane, moja mama voli, tako da mogu njoj da predložim ovako nešto, da malo promeni.

Volela bih čuti tvoje mišljenje: