Recept za zdrav doručak: kinoa sa karamelizovanim jabukama i bademima

Opet ja, u epizodi Zdravi doručkovi. Danas na meniju: kinoa. (Ili kvinoa, ali meni ta verzija baš ružno zvuči.) Za ovu biljku kažu da je najzdravija žitarica na svetu. Opet kažu i da se ona samo ponaša kao žitarica, ali da je u stvari travasta biljka kao spanać ili blitva, ali hajde da mi ovde ipak nastavimo da je zovemo žitaricom. Jedan je od najvećih izvora proteina biljnog porekla. Takođe i minerala i masti. Inke su je nazivale majkom svih žitarica, a tretirali su je kao superhranu. Pročitaj više

Be beautiful and wear you memories with you

*Scroll down for English versionKupila sam jednu majicu u second hand shopu. Obična siva, malo duža, da mogu da je nosim preko helanki. No, iako je bila jeftina, bila mi je malo dosadna. Falio joj je neki detalj.   Tražila sam po svojim DIY kutijama detalje koje bih mogla nakačiti na majicu, i nabasala sam na čipku sa stola svog venčanja. Puno isečene trakaste čipke, koja čeka da ponovo bude iskorišćena. Malo sam probavala, i došla do jedne jednostavne ideje. Malo čipke gore, Pročitaj više

Recept: Slane kuglice od feta sira

*Scroll down for English version Primetila sam da ta čuvena izreka ne mora uvek važiti. Barem za mene. Naročito kada je u pitanju kuhinja. Meni omiljeni recepti su uglavnom oni koji se brzo spremaju. Sve što se dugo krčka, peče, zakuvava, uglavnom nije primarno na mojoj listi. Obožavam ona druga jela - preko brzinskog prženog povrća, belog mesa, rižota, preko raznih pasti, tartova, pa sve do plazma torte i brzinskih voćnih crumble-ova i drugih poslastica. Takav je slučaj i sa Pročitaj više

Brokoli na dva načina //// Broccoli in two ways

* Scroll down for English version Neću da pustim leto. Ni lepo vreme, ni aktivniji ni zdraviji život. Neću da prestanem da sa uživanjem kombinujem svo to sveže voće i povrće u kuhinji. Ne međusobno, naravno 🙂 E sad. Bez obzira što ja neću da ga pustim, ono polako izmiče. No, kako ja uprkos tome želim da nastavim sa laganim obrocima, predstaviću vam dva recepta sa brokolijem kao glavnim sastojkom. Njega ima tokom cele godine, ako ne drugačije, onda barem zamrznutog. A svi znamo Pročitaj više

Spanish gaspacho, 2 in 1

*Scroll down for English version Ovo je još jedan moj predlog zdravog obroka, kakvi će nam trebati sada kada dolazi lepo vreme. Nemojte biti u pogrešnom uverenju da ja "živim zdravo i hranim se lako". Trudim se, ali desi mi se često da gricnem samo malo slaninine ili kulena, i to onako kao čips, uveče posle treninga 🙂 No, važno je imati cilj i ideju, zar ne? Španski gaspačo je odlično rešenje za sve kojima treba zdrav i lagan obrok, a koji pritom može brzo da se spremi. Pročitaj više

Small polenta balls, to spice up the party of yours

Svi ste verovatno već upoznati sa mojom opčinjenošću palentom. Kao početnici u kuhinji, a velikom ljubitelju hrane sa testom, često me mrzi da umesim samo testo, pa mi je palenta često adekvatna zamena. Brzo se spremi, a i stomaku više prija. Kuglice od palente sam već pravila ranije, a ovaj recept predstavlja novu verziju. Valja se snaći i eksperimentisati sa sastojcima koje imate u kuhinji 🙂 Potrebno vam je: 250g palente 500ml supe (ili samo so) puter origano mak susam Palentu Pročitaj više

Perfect mushrooms tagliatelle experience

Na svom drugom blogu sam ovde veće predstavila svoju verziju testenine od heljde sa mariniranim šampinjonima. Takve marinirane šampinjone same za sebe pripremam veoma često, jer su izuzetno jednostavni za pripremiti, a ukus im je perfektan i potpun. I tako sam jednom prilikom iz nepoznatog razloga napravila duplu meru, pa ih je posle trebalo potrošiti. Hmmm? Dodala sam malo tečne pavlake, dodatno skuvala taljatele od spanaća koje sam imala, i dobila savršen obrok. /////////// On Pročitaj više

Baked polenta with pepper filling

Ako ste mislili da vam skoro neću predstaviti još neki recept sa palentom, prevarili ste se 🙂 Opet nešto jednostavno, a lagano. I prilično zdravo! ///////////// If you were thinking that I wouldn`t represent another polenta recipe soon, you were wrong 🙂 Here`s another simple recipe, yet easy and pretty much healthy. Potrebno je: 250g palente 200 g spanaća 500ml supe 1 crvena paprika 1 manji paradajz 1 manja glavica luka mladi sir golica maslinovo ulje so, biber Pripremiti Pročitaj više