7 caka koje će vam pomoći da budete efikasniji u kuhinji

Kuhinja mi je u detinjstvu bila velika nepoznanica, verovatno jer od mame vrsne kuvarice nisam ni imala potrebu da prčkam sa hranom. Kad sam se odvojila od roditelja, ona je svakako postala mesto u kom izuzetno uživam i gde volim da učim i istražujem. Međutim, od kad sam postala roditelj, ona je mesto koje često ne stignem da posetim ili koje je kod mene ponekad budilo neka negativna osećanja. Znate ono: prljavi sudovi koje ne stižeš da opereš, obroci koje MORAŠ spremiti a nemaš Pročitaj više

Recept: Brzinski fitness obrok

Ovo je obrok koji po vašem izboru možete jesti bilo kada u toku dana. Meni je u par navrata prijao kao veoma bogat i jak doručak, nekoliko puta mi je bio brzinski ručak, a neću vas lagati ako kažem da mi je "legao" i uveče, nakon kratkog kućnog treninga (onda kada sam stigla da ga odradim, ali to je već druga priča). Obroci kao što je ovaj su odlični iz nekoliko razloga: brzo se spremaju nutritivno su jako bogati i hranljivi odlična su prilika da i detetu podvalite neku namirnicu Pročitaj više

Recept: Smoothie za kojim je poludeo ceo New York

Da li ste i vi možda čuli za ovaj popularni smoothie o kojem svi mediji bruje? Kad je ceo NYC poludeo za njim, on mora biti dobar, jel da? U pitanju je jednostavni zeleni smoothie prelepog i potpunog ukusa. Osvežavajuć, egzotičan i primamljiv. Osmislio ga je vlasnik jednog vegetarijanskog restorana i, kako to u Velikoj jabuci uglavnom biva, smoothie je postao popularan u neočekivanim razmerama. U New Yorku ga prodaju za 7$ i posao im ide "kao alva". Njegovi sastojci su nešto što neki Pročitaj više

Slušaj svoje telo i hranićeš se zdravo

Verujem da mnogima već na pomen reči “zdravo” izlaze rogovi. Sa jedne strane, problem je u tome što često ne postoji jasna definicija “zdrave ishrane” (da li je to bezmesna ishrana, konzumiranje homemade hrane bez industrijski prerađenih namirnica ili možda raznovrsna ishrana? (Više o tome sam pisala ovde.). Sa druge strane, ljudi su neretko izloženi preteranoj količini informacija, često oprečnih, kada je u pitanju zdrava ishrana i pravila pridržavanja iste. Dr Google nam je Pročitaj više

Recept: zeljanica od prosa i kinoe (bez brašna, a kao sa brašnom)

U danima praznika imate puno savršenih prilika da zadivite ukućane ili goste nekim novim i drugačijim receptima. A naročito kada su to recepti koji imaju poznat i omiljen ukus, ali uz to vam nude mogućnost i za ono: Nikad nećeš pogoditi od čega je? Pita koju vam ovom prilikom predstavljam je upravo takav jedan recept. Ima ukus tipičan za zeljanice koje se prave sa korama, sočna i mekana zbog jaja i sira, sa posebnim šmekom koji joj dalje zelje (ovaj put sam koristila blitvu). A nije Pročitaj više

Recept: kaša od sirove heljde (i odgovor na pitanje Šta je to zdrav stil života?)

Jako je popularno praktikovati zdrave stilove života, živeti zdravo, zdravo se hraniti. A šta to u stvari znači? Da li za vas živeti zdravo znači baviti se sportom, hraniti se zdravo ili izbegavati alkohol/cigarete? Ili se to odnosi na česte boravke u prirodi, izbegavanje gledanja televizije, korišćenja mobilnih telefona? A ta zdrava ishrana: na šta se to odnosi? Jel to asocijacija na vegetarijansku ishranu? Ili na domaće gajeno povrće/voće, na konzumiranje mesa domaćih životinja Pročitaj više

Recept: slatke energetske kuglice

Ima jedna divna grupa na FB, zove se Zdrava hrana za naše bebe. U nju se jesam učlanila kada sam počela da uvodim čvrstu hranu svom sinu, ali zahvaljujući njoj sam unela puno izmena i u sopstvenu ishranu. Čak i muž, poznata izjelica "srpske" teške hrane, sve teže odoleva specijalitetima inspirisanim iz pomenute grupe. Pored saznanja o mnogobrojnim novim namirnicama, tamo sam naučila i kako se pravilno kombinuju namirnice, a i saznala za mnogo recepata koji se nesebično razmenjuju na nivou Pročitaj više

Recept: Pljeskavice od prosa

Ovo je jedan od recepata koje sam pripremala još letos. Dok se imalo više vremena za eksperimentisanje u kuhinji. Fotografije leže u kompjuteru već nekoliko meseci i čekaju da budu objavljene. Zajedno sa receptom. Proso je izuzetno zdrava žitarica, za koju preporučuju da se konzumira barem 1-2x nedeljno. Jedna je od retkih žitarica koje mogu da se kombinuju sa voćem (iako mnogi preporučuju da se ni to ne radi), a odlična je i u kombinaciji sa povrćem. Sitnog je zrna, tako da Pročitaj više