Recept: slatke energetske kuglice

Ima jedna divna grupa na FB, zove se Zdrava hrana za naše bebe. U nju se jesam učlanila kada sam počela da uvodim čvrstu hranu svom sinu, ali zahvaljujući njoj sam unela puno izmena i u sopstvenu ishranu. Čak i muž, poznata izjelica “srpske” teške hrane, sve teže odoleva specijalitetima inspirisanim iz pomenute grupe. Pored saznanja o mnogobrojnim novim namirnicama, tamo sam naučila i kako se pravilno kombinuju namirnice, a i saznala za mnogo recepata koji se nesebično razmenjuju na nivou minute. O međusobnoj podršci, savetovanju i ohrabrenjima koje vladaju među članicama suvišno je i govoriti.

Zdrava ishrana posebno mi je postala važna kada sam počela da hranim sopstveno dete. Za mene je to proces koji se nikad ne završava, jer se formira i menja u skladu sa mogućnostima i afinitetima. Zdrava ishrana kreće još od same nabavke hrane, te se trudim da izvori kod kojih kupujem namirnice budu provereni. Osim kad nisam u velikoj žurbi pa kupim šta mi treba u lokalnoj prodavnici. Generalno pratim pravila kombinovanja hrane, ali ne stižem to uvek, a nekih kombinacija ne želim nikad ni da se odreknem. Npr. žitarice i pahuljice sa voćem. Savršena kombinacija koju ne dam!

DSC_0118_Fotor1

U pomenutoj grupi posebno su mi bili korisni saveti za užine i večere. Doručkove i ručkove sam apsolvirala i na drugim mestima, ali često me je morilo pitanje tipa: šta napraviti za užinu, a da nije samo voćka? Šta napraviti za večeru, a da nije neki hleb sa namazom?

Što se tiče večere, o tome bih mogla u posebnom postu. Od 100 varijanti američkih palačinki (ca), preko proja, mafina, pogačica i zdravih pita bez kupovnih kora. A užine? Mmmm. Da, one često podrazumevaju voće (i tako treba da bude), ali postoji i toliko ideja koje lako mogu zameniti Plazmu i ostale kupovne slatkiše. Jedan takav primer su kuglice koje sam napravila inspirisana receptima majki iz grupe. Slatke i zarazne, prave male energetske bombice. A gotove za par minuta. Samo sipate sve sastojke u blender, sameljete i potom oblikujete kuglice.

I onda ih bez griže savesti jedete i dajete detetu kad god poželi, jer znate da nemaju ni jedan nekvalitetan sastojak. Kakvo olakšanje, jel da?

DSC_0112 fotor

DSC_0114_Fotor
DSC_0123_Fotor

Za 20ak kuglica potrebno je:

8 urmi
šaka brusnica
šaka oraha
šaka badema
2-3 kašike rogača
3 kašike kokosa
2 kašike rastopljenog kokosovog ulja

kokos i mleveni orasi/bademi za posipanje

Sve sastojke samleti u blenderu, oblikovati kuglice i potom ih uvaljati u kokos ili samlevene orašide. Ostaviti sat/dva u frižideru da se lepo stegnu. Urme i brusnice daju slatkost kuglicama, pa vam šećer nije potreban. Uz kokosovo ulje oni imaju ulogu i povezivača ostalih sastojaka, te vam zato ni puter nije potreban.

DSC_0125_Fotor

 

 

 

Moje ime je Aleksandra. Ja sam majka i žena, psiholog i freelance pisac. Često mislim da nešto može bolje i lepše. Osim kada odlučim da uživam u trenutku baš onakvom kakav jeste. Jer, život je onakav kakvim ga mi napravimo!
Podeli ovaj postPin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

6 thoughts on “Recept: slatke energetske kuglice

  1. Ja već godinama pravin nešto na sličnu foru,trkačke kuglice sa sajta trčanje.rs su bile osnova a sad kako šta imam u kući prilagodjavam-http://www.trcanje.rs/ishrana/recept-trkacke-bombice/
    U medjuvremenu otkrila sam da leblebija može da bude osnova umesto pahuljica,u blenderu koštunjičavo voće usitnjeno + suvo groždje,brusnica… + cimet/rogač + sok od cedjene narandže(malo više jer upije kad odstoji) i valjanje u kokos.Čak smo nosili i na put usitnjeno i spakovano u kesu pa kad nam se prijede nešto slatko & zdravo samo bi sipali djus i pravili kuglice 🙂 Super su u bilo kojoj varijanti

    1. Odlicno zvuce i ove kuglice. Toliko je puno kombinacija. Svidja mi se dodatak soka od narandze. Verujem da ima bas da lep smek. Reci mi jel stavljas samo potopljene leblebije ili ih i obaris?

      1. Pečene iz rinfuza samo usitnim u blenderu,od istih pravim i falafele samo ih tada namočim preko noći.Tako namočene/obarene ne bi mogle tako sitno da se usitne skoro kao brašno,niti da upiju sok a i mislim da bi se onda mnogo više osećale kao same leblebije.Ovako su kao neka neutralna osnova

  2. Hm, ja imam da radim još mnogo da sebi da dođem do tog nivoa. Pre svega, da uvedem užinu. Kod mene nema reda kada je užina u pitanju. Nekad je ima,nekad nema, a najčešće je spojena sa ručkom i zovemo je “nešto slatko” 🙂

Volela bih čuti tvoje mišljenje: