Recept za zdrav doručak: kinoa sa karamelizovanim jabukama i bademima

Opet ja, u epizodi Zdravi doručkovi. Danas na meniju: kinoa. (Ili kvinoa, ali meni ta verzija baš ružno zvuči.) Za ovu biljku kažu da je najzdravija žitarica na svetu. Opet kažu i da se ona samo ponaša kao žitarica, ali da je u stvari travasta biljka kao spanać ili blitva, ali hajde da mi ovde ipak nastavimo da je zovemo žitaricom. Jedan je od najvećih izvora proteina biljnog porekla. Takođe i minerala i masti. Inke su je nazivale majkom svih žitarica, a tretirali su je kao superhranu. Pročitaj više

Recept: Slane kuglice od feta sira

*Scroll down for English version Primetila sam da ta čuvena izreka ne mora uvek važiti. Barem za mene. Naročito kada je u pitanju kuhinja. Meni omiljeni recepti su uglavnom oni koji se brzo spremaju. Sve što se dugo krčka, peče, zakuvava, uglavnom nije primarno na mojoj listi. Obožavam ona druga jela - preko brzinskog prženog povrća, belog mesa, rižota, preko raznih pasti, tartova, pa sve do plazma torte i brzinskih voćnih crumble-ova i drugih poslastica. Takav je slučaj i sa Pročitaj više