Kako da uvedete žitarice u ishranu vaše porodice?

Najčešća pitanja koje mi postavljaju poznanici i čitaoci kada je u pitanju balansirana ishrana su vezana za žitarice. Kako ih pripremaš? Sa čim ih kombinuješ? Šta još tu ima pored ovsenih pahuljica? Svi znaju koliko su žitarice zdrave za nas, ali mnogi ne znaju sve mogućnosti njihove primene.  Nisam nutricionista niti bilo kakav drugi specijalista za zdravu i balansiranu ishranu, ali ljudi koji me prate po društvenim mrežama znaju koliko volim da jedem žitarice i koliko Pročitaj više

Recept: Pljeskavice od prosa

Ovo je jedan od recepata koje sam pripremala još letos. Dok se imalo više vremena za eksperimentisanje u kuhinji. Fotografije leže u kompjuteru već nekoliko meseci i čekaju da budu objavljene. Zajedno sa receptom. Proso je izuzetno zdrava žitarica, za koju preporučuju da se konzumira barem 1-2x nedeljno. Jedna je od retkih žitarica koje mogu da se kombinuju sa voćem (iako mnogi preporučuju da se ni to ne radi), a odlična je i u kombinaciji sa povrćem. Sitnog je zrna, tako da Pročitaj više